Живописец, график, заслуженный деятель искусств Марийской АССР, лауреат Государственной премии РМЭ им. А. В. Григорьева, лауреат премии марийского комсомола им. Олыка Ипая, член Союза художников. Родился 8 июня 1949 года,  в деревне Тованур Сернурского района. В 1975 году закончил Московский художественный институт им. В.И. Сурикова.  Член Союза художников России, заслуженный деятель искусств, лауреат Государственной премии Республики Марий Эл им. А. В. Григорьева, лауреат премии марийского комсомола им. Олыка Ипая.  Участник российских и зарубежных выставок.

Николай Васильевич работает в монументальной и станковой живописи, выработав свой узнаваемый стиль на стыке национального неоромантизма, примитивизма и символизма. Лейтмотивом творчества Н. В. Токтаулова является быт марийской деревни. Картины его декоративны, ритмически мелодичны.

Живописному строю присуща повышенная эмоциональность, выраженная посредством нежного, звучного колорита. С тактом и доброжелательностью в сюжетах раскрываются различные ситуации и взаимоотношения людей. Живописец любуется деревней, ее неторопливой жизнью в летние месяцы. Если существует рай, то он, несомненно, в деревне: начинается он у ворот углового дома, в домике с раскрытыми окнами, продолжается в тихой улочке и ровных стожках сена за околицей деревни. Такова тематика картин.